Détartrage et entretien de la De'Longhi Magnifica Evo Next
La Magnifica Evo Next (ECAM31X.6Y et ECAM31X.8Y) possède un infuseur amovible, accessible par un volet sur le côté droit, à rincer à l’eau claire au moins une fois par mois. Le détartrage est guidé pas à pas à l’écran (environ 25 minutes) et trois voyants de la page d’accueil rappellent le détartrage, le remplacement du filtre adoucisseur et le nettoyage de la carafe LatteCrema Hot.
Quand détartrer ? La machine demande elle-même le détartrage après une période de fonctionnement qui dépend de la dureté de l’eau programmée. Mesurez la dureté avec la bande réactive fournie (1 à 4 carrés rouges = niveaux 1 à 4) et réglez-la dans Param. machine > Préférences > Dureté eau : un réglage juste rend le détartrage moins fréquent. Le menu Entretien > Détartrage affiche une barre de progression indiquant dans combien de temps le prochain détartrage sera nécessaire. Le filtre adoucisseur se change tous les deux mois (3 semaines maximum si la machine reste inutilisée avec le filtre en place). Ce qu'il vous faut : Détartrant De’Longhi (recommandé exclusivement par la notice ; vendu en France sous le nom Decalk Care, ex-EcoDecalk, réf. DLSC500, flacon de 500 ml = 5 doses de 100 ml) ; Filtre adoucisseur De’Longhi (EAN 8004399327252) ; Bande réactive « Total hardness test » (fournie).
Lorsque le message « Il est temps de faire le détartrage. Prêt ? (25 min) » s’affiche, appuyez sur « OK » (B3). Vous pouvez aussi lancer le cycle depuis la touche Param. machine (B2) > Entretien > Détartrage.
Insérez la buse à eau chaude dans le connecteur d’accessoires.
Retirez, videz et réinsérez l’égouttoir et le tiroir à marc, puis appuyez sur « > ».
Retirez le réservoir d’eau, soulevez le couvercle et retirez le filtre adoucisseur s’il est installé. Videz complètement le réservoir.
Versez le détartrant De’Longhi jusqu’au niveau A gravé à l’intérieur du réservoir (une dose de 100 ml), puis ajoutez de l’eau potable (un litre) jusqu’au niveau B. Remettez le réservoir avec son couvercle.
Placez sous la buse à café et la buse à eau chaude un récipient vide d’au moins 2 litres, puis appuyez sur « OK » pour lancer le programme.
Le détartrant coule par les deux buses avec une série de rinçages à intervalles ; après environ 15 minutes, la machine interrompt la phase de détartrage. Évitez tout contact avec la solution chaude et acide.
Videz le récipient, rincez le réservoir à l’eau courante, remplissez-le d’eau fraîche jusqu’au niveau MAX et remettez-le en place. Replacez le récipient vide et appuyez sur « OK » pour le premier rinçage.
Quand le réservoir est vide, videz le récipient, remettez le filtre adoucisseur s’il avait été retiré, remplissez de nouveau le réservoir jusqu’au niveau MAX et lancez le second rinçage avec « OK ».
À la fin, videz le récipient, l’égouttoir et le tiroir à marc, remplissez le réservoir jusqu’au niveau MAX et appuyez sur « OK » : le détartrage est terminé.
Si le réservoir n’a pas été rempli jusqu’au niveau MAX pendant les rinçages, la machine demande un troisième rinçage : videz d’abord l’égouttoir. Après une coupure de courant pendant le cycle, la machine demande de répéter toute la procédure.
Nettoyer le groupe café
Au moins une fois par mois.
Éteignez la machine avec la touche ON/Veille et attendez la fin de l’arrêt : l’infuseur ne peut pas être extrait quand la machine est allumée.
Retirez le réservoir d’eau.
Ouvrez le volet infuseur situé sur le côté droit en agissant sur le crochet supérieur.
Poussez vers l’intérieur les deux boutons de décrochage colorés tout en tirant l’infuseur vers l’extérieur.
Plongez l’infuseur environ 5 minutes dans de l’eau potable fraîche, puis rincez-le sous le robinet. Uniquement à l’eau : pas de détergent, pas de lave-vaisselle.
Avec le pinceau, retirez les résidus de café visibles dans le logement de l’infuseur.
Remettez l’infuseur sur son support et appuyez jusqu’au clic. S’il est difficile à insérer, appuyez d’abord sur les deux leviers pour le remettre à la bonne taille.
Vérifiez que les deux boutons colorés sont ressortis vers l’extérieur, fermez le volet en vous assurant qu’il est bien accroché, puis remettez le réservoir.
Nettoyer le circuit lait
Fonction Clean après chaque boisson lactée (ou après la dernière d’une série) ; démontage et nettoyage intensif quand la carafe est vide, après 2 jours maximum au réfrigérateur, ou si elle est restée plus de 30 minutes hors du réfrigérateur. La machine rappelle aussi périodiquement le nettoyage intensif.
Après la boisson, laissez la carafe insérée (inutile de la vider), placez une tasse sous la buse à lait et appuyez sur « OK » : eau chaude et vapeur sortent de la buse, puis le nettoyage s’arrête seul. Ne l’interrompez pas.
S’il reste du lait, retirez la carafe et placez-la aussitôt au réfrigérateur (2 jours maximum).
Pour le nettoyage intensif : appuyez sur le bouton de décrochage et soulevez le couvercle.
Tournez le tube de distribution du lait en position perpendiculaire et tirez pour l’extraire, puis retirez le tube d’aspiration.
Retirez le connecteur en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une montre, puis tournez le bouton mousse sur « Remove » et extrayez-le.
Lave-vaisselle (recommandé) : rincez toutes les pièces à l’eau chaude (au moins 40 °C), couvercle à la verticale dans le panier supérieur, petites pièces dans le panier à couverts, programme à 50 °C (ex. Eco Standard).
À la main : rincez à l’eau chaude (au moins 40 °C) en faisant passer l’eau dans les trous, puis laissez tremper toutes les pièces, carafe comprise, au moins 30 minutes dans de l’eau chaude avec du liquide vaisselle ; rincez en frottant chaque pièce.
Vérifiez qu’il ne reste pas de lait dans la cavité et la rainure sous le bouton (raclez avec un cure-dent si besoin) et que les tubes ne sont pas bouchés.
Séchez avec un chiffon propre et sec, puis remontez la carafe.
Les autres nettoyages
Bac à marc
À vider et nettoyer quand la machine le demande, machine allumée ; tant qu’il n’est pas nettoyé, aucun café n’est possible. La demande apparaît aussi 72 heures après la première préparation, même si le bac n’est pas plein (ne débranchez pas la machine, sinon le décompte est faussé). Videz toujours le bac à marc quand vous retirez l’égouttoir.
Égouttoir et grille
Videz l’égouttoir avant que le flotteur rouge ne dépasse du plateau d’appui des tasses. Seule la grille égouttoir passe au lave-vaisselle ; le plateau d’appui des tasses se lave à la main.
Réservoir d’eau
Environ une fois par mois, à chaque changement de filtre et après plus de 3 jours d’inutilisation : eau chaude (environ 40 °C) et chiffon non abrasif, puis rinçage. Si le filtre est en place, faites couler 100 ml d’eau chaude pour le réactiver.
Buse à café
Essuyez-la régulièrement avec un chiffon propre et débouchez les trous avec un cure-dent si nécessaire.
Entonnoir à café pré-moulu
Environ une fois par mois, machine éteinte : ouvrez le volet et nettoyez l’entonnoir avec une brosse, sans laisser d’accessoire à l’intérieur.
Intérieur de la machine
Environ une fois par mois, machine éteinte et débranchée : contrôlez la zone accessible après avoir retiré l’égouttoir et aspirez les résidus avec un aspirateur à main.
Circuit interne
Après plus de 3-4 jours sans utilisation, faites 2-3 rinçages (Param. machine > Entretien > Rinçage). Avant une longue absence ou un envoi au SAV, lancez Entretien > Vidange circuit pour éviter que l’eau ne gèle dans les circuits.
Panneau de contrôle
Machine éteinte, dépoussiérez avec un chiffon doux non abrasif, sans trop appuyer.
Voyants et messages : que signifient-ils ?
Voyant ou message
Signification
Que faire
Voyant détartrage (C2) / « Il est temps de faire le détartrage. Prêt ? (25 min) »
La machine doit être détartrée.
Appuyez sur « OK » et suivez la procédure guidée. Si vous reportez, le voyant reste affiché sur la page d’accueil et le message revient à chaque allumage.
Voyant filtre usagé (C1) / « Il est temps de remplacer le filtre à eau. On commence ? »
Le filtre adoucisseur est usagé.
Appuyez sur « OK » pour le retirer ou le remplacer (menu Entretien > Filtre à eau), ou sur Échap pour le faire plus tard.
Voyant Clean (C4) / « Il est temps de nettoyer la carafe à lait. Mettez un récipient sous la buse à lait. Prêt ? »
Le nettoyage de la carafe n’a pas été effectué après une boisson lactée.
Placez un récipient sous la buse à lait et lancez la fonction Clean (aussi accessible par Entretien > Carafe à lait > Nettoyage).
« Videz l’égouttoir et le bac à marc »
Le bac à marc est plein (ou 72 heures se sont écoulées depuis la première préparation).
Retirez l’égouttoir, videz et nettoyez l’égouttoir et le bac à marc, puis réinsérez-les à fond.
« Insérez le tiroir à marc et l’égouttoir »
L’égouttoir et/ou le bac à marc sont absents ou mal insérés.
Réinsérez l’égouttoir avec le bac à marc en poussant à fond.
« Pouvez-vous insérer l’infuseur ? »
L’infuseur n’a pas été remis en place après le nettoyage.
Réinsérez l’infuseur jusqu’au clic, boutons colorés vers l’extérieur, et refermez le volet.
« Il est temps de remplir le réservoir d’eau fraîche »
Eau insuffisante ou réservoir mal inséré.
Remplissez d’eau fraîche jusqu’au niveau MAX et poussez le réservoir à fond.
« Je n’arrive pas à préparer la boisson. Réglez le moulin en augmentant la finesse de mouture de 1 position à la fois (+1) »
La mouture est trop fine : le café coule trop lentement ou ne coule pas.
Appuyez sur « OK » et suivez le réglage proposé dans Préférences > Param. mouL. café.
« Le circuit d’eau est vide. Prêts pour le remplissage ? »
Le circuit hydraulique est vide (ou un nouveau filtre a été mal préparé).
Appuyez sur « OK » pour remplir le circuit. Si le message persiste, vérifiez que le réservoir est inséré à fond ; avec un filtre neuf, refaites la procédure d’installation ou retirez le filtre.
« Quelque chose ne va pas : pouvez-vous consulter le mode d’emploi s’il vous plaît ? »
L’intérieur de la machine est très sale.
Nettoyez soigneusement la machine (chapitre Nettoyage). Si le message persiste, contactez le service clients ou un centre d’assistance agréé.
Pannes courantes et solutions
Le café sort trop lentement ou goutte à goutte
Le café est moulu trop finement : suivez le tutoriel Préférences > Param. mouL. café et tournez le bouton de réglage de la mouture uniquement pendant que le moulin tourne, au début d’une préparation. Faites au moins 3 cafés avant tout nouveau réglage.
Le café est trop liquide ou manque de crème
Mouture trop grossière (à régler via Param. mouL. café), café non adapté aux machines à expresso ou paquet ouvert depuis trop longtemps. Avec du pré-moulu, vérifiez que l’entonnoir n’est pas bouché.
Le café n’est pas assez chaud
Faites un rinçage (Entretien > Rinçage) si 2 à 3 minutes se sont écoulées depuis le dernier café, préchauffez les tasses avec la fonction Eau chaude, augmentez la Température café, et détartrez si nécessaire en vérifiant la dureté d’eau programmée.
Le café ne sort pas d’un des becs ou des deux
Les becs de la buse à café sont bouchés : nettoyez-les et débouchez les trous avec un cure-dent.
L’infuseur ne peut pas être extrait
L’arrêt n’a pas été effectué correctement : éteignez la machine avec la touche ON/Veille et attendez la fin de l’extinction.
Le lait a de grosses bulles, sort par jets ou mousse peu
Utilisez du lait ou une boisson végétale à la température du réfrigérateur (environ 5 °C), changez éventuellement de marque (versions « Barista » pour le végétal) et nettoyez soigneusement le couvercle de la carafe (fonction Clean et nettoyage intensif).
Questions fréquentes
Combien de temps dure le détartrage de la Magnifica Evo Next ?
Environ 25 minutes au total. Prévoyez un récipient de 2 litres, une dose de 100 ml de détartrant De’Longhi et un litre d’eau.
Que signifie le voyant détartrage allumé sur la Magnifica Evo Next ?
Vous avez reporté un détartrage demandé par la machine. Lancez-le depuis Param. machine > Entretien > Détartrage ; le message revient à chaque allumage tant qu’il n’est pas fait.
Peut-on mettre l’infuseur de la Magnifica Evo Next au lave-vaisselle ?
Non. La notice impose un rinçage à l’eau uniquement, sans détergent ni lave-vaisselle, au moins une fois par mois.
Pourquoi la machine demande de vider le bac à marc alors qu’il n’est pas plein ?
Elle le demande automatiquement 72 heures après la première préparation, même si le bac n’est pas plein. Ne débranchez pas la machine, sinon ce décompte ne se fait pas correctement.
La carafe à lait passe-t-elle au lave-vaisselle ?
Oui, c’est même recommandé, une fois toutes les pièces démontées : rinçage préalable à l’eau chaude, puis programme à 50 °C. Seuls la carafe et la grille égouttoir passent au lave-vaisselle.
Pourquoi la machine demande un troisième rinçage après le détartrage ?
Le réservoir n’a pas été rempli jusqu’au niveau MAX pendant les deux rinçages. Videz l’égouttoir puis faites le rinçage demandé.
