Détartrage et entretien de la De'Longhi Dinamica Plus
La Dinamica Plus a un infuseur amovible, derrière un volet sur le côté droit, à rincer à l’eau claire au moins une fois par mois, et un système lait à bouton CLEAN à activer après chaque boisson lactée. Attention : la génération ECAM370 et la génération ECAM380 n’ont pas exactement la même notice. Le détartrage annoncé dure environ 45 minutes sur les ECAM370 et environ 30 minutes sur les ECAM380, et seules les ECAM370 ont un interrupteur général à l’arrière.
Quand détartrer ? Le message « DÉTARTRAGE NÉCESSAIRE OK POUR DÉMARRER » s’affiche après une période de fonctionnement qui dépend de la dureté de l’eau programmée. Les ECAM370 sortent d’usine réglées sur le niveau 4 (eau très dure). Mesurez votre eau avec la bande « Total Hardness Test » (1 à 4 carrés rouges) et réglez le niveau dans le menu Paramètres > Dureté de l’eau pour espacer les détartrages. Sur les ECAM370, il est normal que la machine demande deux détartrages à peu d’intervalle. Le filtre adoucisseur dure deux mois (3 semaines maximum si la machine n’est pas utilisée). Ce qu'il vous faut : Détartrant De’Longhi (recommandé exclusivement par la notice ; vendu en France sous le nom Decalk Care, ex-EcoDecalk, réf. DLSC500, flacon de 500 ml = 5 doses de 100 ml) ; Filtre adoucisseur De’Longhi (fourni sur certains modèles, sinon disponible auprès des centres d’assistance agréés De’Longhi) ; Bande réactive « Total Hardness Test » (fournie) ; Pinceau de nettoyage (fourni sur certains modèles).
Durée : environ 45 minutes sur ECAM370, environ 30 minutes sur ECAM380.
Lorsque « DÉTARTRAGE NÉCESSAIRE OK POUR DÉMARRER » s’affiche, appuyez sur OK. Sinon, appuyez sur la touche menu paramètres (C3) puis sur « DÉTARTRAGE ».
« RETIRER LE FILTRE À EAU » : sortez le réservoir, retirez le filtre adoucisseur s’il est installé et videz le réservoir. Vérifiez que la buse à eau chaude est en place.
« DÉTARTRANT (NIVEAU A) ET EAU (NIVEAU B) » : versez le détartrant De’Longhi jusqu’au niveau A imprimé à l’intérieur du réservoir (un emballage de 100 ml), complétez avec de l’eau (un litre) jusqu’au niveau B et remettez le réservoir.
« VIDER ÉGOUTTOIR » : retirez, videz et réinsérez l’égouttoir et le tiroir à marc.
« METTRE UN RÉCIPIENT 2l PRESSER OK POUR DÉMARRER » : placez un récipient vide d’au moins 2 litres sous la buse à eau chaude et le bec verseur de café, puis confirmez avec OK.
« DÉTARTRAGE EN COURS, VEUILLEZ PATIENTER » : la solution coule par les deux sorties avec des rinçages à intervalles. La phase s’arrête au bout d’environ 25 minutes sur ECAM370 et d’environ 30 minutes sur ECAM380. Évitez tout contact avec cette eau chaude acide.
« RINCER ET REMPLIR D’EAU JUSQU’AU NIVEAU MAX » : videz le récipient, rincez le réservoir, remplissez-le d’eau fraîche jusqu’au niveau MAX et remettez-le. Replacez le récipient vide et appuyez sur OK pour le premier rinçage.
Quand le réservoir est vide, videz le récipient. Si vous utilisiez un filtre, remettez-le (« INSÉRER LE FILTRE DANS SON LOGEMENT »), remplissez le réservoir jusqu’au niveau MAX, réinsérez-le et lancez le second rinçage avec OK.
« VIDER ÉGOUTTOIR » : videz le récipient, l’égouttoir et le tiroir à marc. « DÉTARTRAGE TERMINÉ » : confirmez, puis remplissez le réservoir d’eau fraîche jusqu’au niveau MAX.
Si le réservoir n’a pas été rempli jusqu’au niveau MAX, la machine exige un troisième rinçage : videz d’abord l’égouttoir. En cas de coupure de courant pendant le cycle, la notice ECAM370 conseille de le répéter ; la ECAM380 demande de le terminer au rallumage.
Nettoyer le groupe café
Au moins une fois par mois.
Éteignez la machine avec la touche ON/veille et attendez la fin de l’arrêt : l’infuseur ne peut pas être extrait quand la machine est allumée.
Retirez le réservoir d’eau.
Ouvrez le volet infuseur sur le côté droit.
Poussez vers l’intérieur les deux boutons de décrochage rouges tout en tirant l’infuseur vers l’extérieur.
Laissez tremper l’infuseur environ 5 minutes dans l’eau, puis rincez-le sous le robinet. Uniquement à l’eau : pas de nettoyant, pas de lave-vaisselle.
Avec le pinceau, retirez les résidus de café visibles dans le logement de l’infuseur.
Remettez l’infuseur sur son support et appuyez sur l’inscription PUSH jusqu’au clic. S’il force, appuyez d’abord sur les deux leviers pour le remettre à la bonne dimension.
Vérifiez que les deux boutons rouges sont ressortis, fermez le volet et remettez le réservoir.
Nettoyer le circuit lait
Fonction CLEAN après chaque utilisation (ou après la dernière d’une série). Démontage complet : tous les deux jours selon la notice ECAM370 ; sur ECAM380, la machine le rappelle une fois par semaine. Démontez aussi la carafe si elle est vide, après 2 jours maximum au réfrigérateur ou si elle est restée plus de 30 minutes hors du réfrigérateur.
Après la boisson, quand « TOURNER BOUTON SUR CLEAN » s’affiche, laissez la carafe (ou pot à lait) en place, sans la vider, et mettez un récipient sous le tube d’écoulement du lait.
Tournez le bouton de réglage de la mousse sur « CLEAN » : vapeur et eau chaude sortent du tube, puis le nettoyage s’arrête seul. Ne l’interrompez pas.
Remettez le bouton sur une position de mousse, retirez la carafe et essuyez le gicleur eau chaude avec une éponge pour enlever le lait déposé sur les joints (à faire après chaque préparation de lait).
Démontage : retirez le couvercle, le tube d’écoulement du lait et le tube plongeur, puis tournez le bouton mousse dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à « INSERT » et tirez-le vers le haut.
ECAM370 : lavez toutes les pièces à l’eau chaude avec un nettoyant doux, ou au lave-vaisselle dans le panier supérieur, et rincez à l’eau courante l’intérieur du logement du bouton.
ECAM380 : au lave-vaisselle (conseillé), rincez d’abord à l’eau chaude (au moins 40 °C) puis programme à 50 °C dans le panier supérieur ; à la main, rincez, puis laissez tremper au moins 30 minutes dans de l’eau chaude (au moins 40 °C) avec du liquide vaisselle avant de rincer en frottant chaque pièce.
Raclez au cure-dent les résidus de lait dans le creux et le tube sous le bouton, vérifiez que les tubes ne sont pas bouchés, séchez et remontez le bouton (position « INSERT »), les tubes et le couvercle.
Les autres nettoyages
Tiroir à marc et coupelle de condensation
À vider et nettoyer à l’apparition de « VIDER LE TIROIR À MARC », machine allumée. La demande arrive aussi 72 heures après la première préparation, même si le tiroir n’est pas plein. Contrôlez la coupelle de condensation rouge et videz-la si elle est pleine. Videz toujours le tiroir à marc quand vous retirez l’égouttoir.
Égouttoir
Videz-le avant que le flotteur rouge ne dépasse du plateau d’appui des tasses, sinon l’eau peut déborder et endommager la machine.
Réservoir d’eau
Environ une fois par mois et à chaque changement de filtre : chiffon humide (ECAM370 : avec un peu de nettoyant doux ; ECAM380 : eau tiède), puis rinçage. Avec filtre, faites couler environ 100 ml d’eau chaude pour le réactiver.
Becs verseurs de café
Nettoyez-les régulièrement avec une éponge ou un chiffon et débouchez les trous avec un cure-dent.
Entonnoir à café prémoulu
Environ une fois par mois, vérifiez qu’il n’est pas bouché et nettoyez-le avec le pinceau, sans laisser d’accessoire à l’intérieur.
Intérieur de la machine
Environ une fois par mois, machine éteinte et débranchée : retirez les dépôts accessibles une fois l’égouttoir enlevé (pinceau, éponge) et aspirez les résidus.
Circuit interne
Après plus de 3-4 jours d’arrêt : ECAM370, 2 à 3 rinçages plus quelques secondes d’eau chaude ; ECAM380, videz et remplissez le réservoir puis faites 1 rinçage.
Lave-vaisselle
ECAM370 : seuls la grille égouttoir et le pot à lait. ECAM380 : grille égouttoir, carafe à lait et égouttoir. Le reste se lave à la main.
Voyants et messages : que signifient-ils ?
Voyant ou message
Signification
Que faire
« DÉTARTRAGE NÉCESSAIRE OK POUR DÉMARRER (~45MIN) » (ECAM370) ou « (~30MIN) » (ECAM380)
La machine doit être détartrée.
Appuyez sur OK pour lancer le cycle ou sur ESC pour le reporter. Le symbole d’alarme détartrage reste alors sur la page d’accueil et le message revient à chaque allumage.
« REMPLACER LE FILTRE À EAU PRESSER OK POUR DÉMARRER »
Le filtre adoucisseur est usagé.
Appuyez sur OK pour le remplacer ou le retirer, ou sur ESC pour plus tard (le symbole filtre usagé reste affiché).
« TOURNER LE BOUTON SUR CLEAN »
Du lait vient d’être distribué : les conduits de la carafe doivent être nettoyés. Le symbole d’alarme carafe à lait reste affiché si vous ne le faites pas.
Tournez le bouton de réglage de la mousse sur CLEAN.
« VIDER LE TIROIR À MARC »
Le tiroir à marc est plein.
Videz et nettoyez le tiroir à marc et l’égouttoir, puis réinsérez-les.
« INSÉRER LE GROUPE INFUSEUR »
L’infuseur n’a pas été remis après le nettoyage.
Réinsérez l’infuseur jusqu’au clic, boutons rouges vers l’extérieur.
« MOUTURE TROP FINE. RÉGLER LE MOULIN »
Le café coule trop lentement ou pas du tout. Avec un filtre neuf, une bulle d’air peut aussi bloquer le circuit.
Pendant que le moulin tourne, tournez le bouton de mouture d’un cran vers le numéro 7 ; refaites un réglage après au moins 2 cafés si besoin. Avec un filtre, faites couler un peu d’eau par la buse jusqu’à un débit régulier.
« CIRCUIT D’EAU VIDE PRESSER OK POUR DÉMARRER »
Le circuit hydraulique est vide.
Appuyez sur OK pour faire couler l’eau par la buse ; si le message persiste, vérifiez que le réservoir est enfoncé à fond.
« DÉTARTRAGE INTERROMPU PRESSER NEXT POUR CONTINUER »
Le détartrage a été interrompu ou ne s’est pas terminé correctement (message cité dans la notice ECAM380).
Appuyez sur NEXT pour reprendre le cycle.
« DYSFONCTION : CONSULTER LA NOTICE »
L’intérieur de la machine est très sale.
Nettoyez soigneusement la machine ; si le message persiste, contactez le service clients ou un centre d’assistance agréé.
Pannes courantes et solutions
Le café sort trop lentement ou goutte à goutte
Mouture trop fine : tournez le bouton de réglage d’un cran vers le numéro 7 (sens des aiguilles d’une montre) pendant que le moulin tourne. L’effet n’est visible qu’après 2 cafés.
Le café est trop liquide ou manque de crème
Mouture trop grossière : tournez d’un cran vers le numéro 1, un cran à la fois. Vérifiez aussi que le café est adapté aux machines espresso et frais. Avec du prémoulu, nettoyez l’entonnoir s’il est bouché.
Le café n’est pas chaud
Préchauffez les tasses (fonction eau chaude), faites un rinçage si 2 à 3 minutes se sont écoulées depuis le dernier café, augmentez la température café dans le menu, et détartrez si nécessaire.
L’appareil ne s’allume pas
Vérifiez que la fiche est branchée. Sur ECAM370, vérifiez aussi que le connecteur du cordon est enfoncé à l’arrière et que l’interrupteur général est enclenché.
Le lait ne sort pas ou mousse mal
Couvercle ou bouton mousse sales ou mal assemblés, gicleur eau chaude sale, lait pas assez froid (environ 5 °C) ou bouton mal réglé : nettoyez la carafe et le gicleur et réglez le bouton selon la boisson.
L’infuseur ne peut pas être extrait
L’arrêt n’a pas été fait correctement : éteignez la machine avec la touche ON/veille.
Questions fréquentes
Combien de temps dure le détartrage de la Dinamica Plus ?
Environ 45 minutes sur ECAM370 et environ 30 minutes sur ECAM380, rinçages compris. Il faut un récipient de 2 litres, 100 ml de détartrant De’Longhi et un litre d’eau.
Que veut dire « TOURNER LE BOUTON SUR CLEAN » sur ma Dinamica Plus ?
Du lait vient d’être servi. Laissez la carafe en place, mettez un récipient sous le tube et tournez le bouton mousse sur CLEAN : le nettoyage s’arrête tout seul.
Pourquoi ma Dinamica Plus demande deux détartrages rapprochés ?
La notice des ECAM370 indique que c’est normal : cela dépend du système de contrôle avancé de la machine.
Peut-on laver l’infuseur au lave-vaisselle ?
Non. Il se rince uniquement à l’eau, sans nettoyant, après environ 5 minutes de trempage, au moins une fois par mois.
Faut-il retirer le filtre à eau pour détartrer ?
Oui. La machine affiche « RETIRER LE FILTRE À EAU » en début de cycle et vous le fait remettre avant le second rinçage.
