La Gaggia Naviglio a un groupe de distribution amovible, accompagné d'un tiroir à café, qu'il faut nettoyer chaque semaine et graisser chaque mois. Son mousseur à lait classique se démonte à la main. Attention : la notice interdit le lave-vaisselle pour les pièces amovibles et tout détergent sur le groupe. La version Naviglio Deluxe (même type HD8749) a un mousseur automatique et sa propre notice : ce guide suit la notice de la Naviglio.
Références concernées : HD8749, HD8749/01.
Quand détartrer ? Détartrez quand la DEL de détartrage reste allumée en continu. Le filtre à eau Intenza+ (vendu séparément) limite la formation de calcaire ; réglez-le selon la dureté de votre eau (A, B ou C) et notez sa date de remplacement, 2 mois après l'installation. Ce qu'il vous faut : Solution détartrante Gaggia (exclusivement, selon la notice) ; Filtre à eau Intenza+ (vendu séparément) ; Graisse Gaggia pour le groupe de distribution (vendue séparément) ; Interdit par la notice : vinaigre ; aucun détergent ni savon sur le groupe de distribution.
Videz le bac d'égouttement et remettez-le en place. Ne retirez pas le groupe de distribution pendant le détartrage.
Retirez le mousseur à lait classique et le filtre Intenza+ s'ils sont présents.
Videz le réservoir d'eau, versez-y tout le flacon de détartrant Gaggia, complétez avec de l'eau fraîche jusqu'au niveau MAX et remettez-le.
Placez un récipient de 1,5 l sous la buse vapeur/eau chaude et sous la buse de café.
Maintenez la touche de détartrage enfoncée 3 secondes ; relâchez-la quand elle clignote. Elle clignote pendant tout le cycle.
La solution sort de la buse vapeur/eau chaude et de la buse de café. Quand elle est épuisée, la machine s'arrête et une touche clignote.
Videz le récipient et replacez-le. Rincez le réservoir et remplissez-le d'eau fraîche jusqu'au niveau MAX ; videz le bac d'égouttement.
Appuyez sur la touche clignotante pour lancer le rinçage. Si le réservoir n'était pas rempli jusqu'au MAX, la machine demande un rinçage de plus : recommencez cette étape.
À la fin du rinçage, la DEL de détartrage s'éteint. Videz le récipient et le bac d'égouttement.
Rincez le réservoir, réinstallez le filtre Intenza+, remplissez jusqu'au MAX. Retirez et rincez le groupe de distribution : la machine est prête.
Nettoyer le groupe café
À chaque remplissage du réservoir à grains et au moins une fois par semaine ; lubrification après environ 500 cafés ou une fois par mois.
Éteignez la machine avec la touche marche/arrêt et débranchez-la.
Enlevez le tiroir à marc et ouvrez la porte de service ; retirez le tiroir à café et nettoyez-le.
Appuyez sur la touche « PUSH » en tirant la poignée pour sortir le groupe.
Nettoyez la conduite de sortie du café avec le manche d'une petite cuillère.
Lavez le groupe à l'eau tiède, filtre supérieur compris, sans détergent ni savon, puis laissez-le sécher complètement à l'air.
Essuyez l'intérieur de la machine avec un chiffon doux humide.
Vérifiez que le groupe est en position de repos (les deux repères coïncident) ; sinon, appuyez doucement sur le levier jusqu'à la base du groupe.
Appuyez fermement sur « PUSH » pour vérifier que le crochet de blocage est en butée haute.
Une fois par mois (ou environ 500 cafés), groupe propre et sec : graissez uniformément les deux convoyeurs latéraux et l'arbre avec la graisse Gaggia.
Réinsérez le groupe jusqu'à l'enclenchement sans appuyer sur « PUSH », remettez le tiroir à café, fermez la porte et insérez le tiroir à marc.
Nettoyer le circuit lait
Partie extérieure après chaque utilisation ; démontage complet chaque semaine.
Après chaque émulsion, retirez la partie extérieure du mousseur à lait classique et lavez-la à l'eau fraîche.
Chaque semaine : retirez la partie extérieure et lavez-la à l'eau fraîche.
Retirez la partie supérieure du mousseur de la buse vapeur/eau chaude et lavez-la à l'eau fraîche.
Nettoyez la buse vapeur/eau chaude avec un chiffon humide pour enlever les résidus de lait.
Remettez la partie supérieure en l'enfonçant complètement, puis la partie extérieure.
Les autres nettoyages
Tiroir à marc
Videz-le et nettoyez-le tous les jours, machine allumée.
Bac d'égouttement
Videz-le et lavez-le tous les jours, même si l'indicateur de bac plein n'est pas levé ; nettoyez son logement chaque semaine.
Tiroir à café
Chaque jour, ouvrez la porte de service, sortez le tiroir et videz le café moulu.
Réservoir d'eau
Chaque jour, lavez à l'eau fraîche le petit filtre blanc ou le filtre Intenza+, remettez-le avec une légère pression et une petite rotation, puis remplissez d'eau fraîche.
Réservoir à café en grains
Une fois par mois, à vide, essuyez-le avec un chiffon humide pour enlever les huiles du café.
Voyants et messages : que signifient-ils ?
Voyant ou message
Signification
Que faire
DEL de détartrage allumée en continu
La machine doit être détartrée.
Lancez le cycle de détartrage avec la solution Gaggia. Un mauvais fonctionnement dû à l'absence de détartrage n'est pas couvert par la garantie.
Touche de détartrage clignotant lentement pendant le cycle
Le détartrage est en pause.
Appuyez sur la touche de détartrage pour reprendre.
DEL « Manque de café » allumée
Le réservoir à café en grains est vide.
Remplissez-le et relancez la distribution.
DEL « Manque d'eau » allumée
Le réservoir d'eau est vide.
Remplissez-le d'eau fraîche.
DEL « Tiroir à marc » allumée
Le tiroir à marc et le bac d'égouttement sont pleins.
Videz-les machine allumée ; vidés machine éteinte, le compteur ne se remet pas à zéro.
DEL rouge clignotant rapidement
Le tiroir à marc a été vidé machine éteinte, ou n'est pas inséré.
Videz-le machine allumée et attendez que la DEL clignote lentement avant de le remettre.
DEL « Alerte »
Porte de service ouverte ou groupe de distribution absent.
Fermez la porte de service et vérifiez que tous les composants, groupe compris, sont bien montés.
Voyants signalant un état anormal (aucune distribution possible)
La machine ne permet plus de distribuer café, eau chaude ou vapeur.
Éteignez la machine et rallumez-la au bout de 30 secondes ; essayez 2 ou 3 fois.
Pannes courantes et solutions
La machine moud le café mais rien ne sort
Le réservoir d'eau est vide, le groupe est sale ou le circuit n'est pas amorcé : remplissez le réservoir et réamorcez le circuit, nettoyez le groupe, ou lancez quelques cafés pour le Gaggia Adapting System.
Le café est trop aqueux ou coule lentement
Laissez la machine terminer son réglage automatique (quelques cafés), changez de mélange ou de réglage de mouture, réamorcez le circuit ou nettoyez le groupe.
Le groupe de distribution ne se démonte pas
Allumez la machine et fermez la porte de service : le groupe revient seul en position. Retirez aussi le tiroir à marc avant de l'enlever.
Ni eau chaude ni vapeur
Le trou de la buse vapeur est bouché : débouchez-le avec une aiguille.
Le lait ne mousse pas
Le mousseur à lait classique est sale : machine éteinte et froide, nettoyez-le.
La machine chauffe trop lentement ou peu d'eau sort de la buse
Le circuit est bouché par le calcaire : détartrez la machine.
Questions fréquentes
Comment détartrer une Gaggia Naviglio ?
Quand la DEL de détartrage reste allumée : détartrant Gaggia + eau jusqu'au MAX, récipient de 1,5 l sous les deux buses, touche de détartrage maintenue 3 secondes. Après la solution, rinçage avec un réservoir rempli d'eau fraîche jusqu'au MAX. Environ 35 minutes.
Peut-on détartrer une Gaggia Naviglio au vinaigre ?
Non. La notice interdit le vinaigre et demande exclusivement la solution détartrante Gaggia.
Que faire si le détartrage de la Naviglio a été coupé ?
Videz le bac d'égouttement, rincez et remplissez le réservoir jusqu'au MAX, rallumez (rinçage automatique), puis distribuez 300 ml d'eau chaude et un café allongé dans un récipient. Si la DEL orange reste allumée, refaites un détartrage dès que possible.
Pourquoi la DEL rouge clignote vite sur ma Gaggia Naviglio ?
Le tiroir à marc a été vidé machine éteinte. Videz-le machine allumée et attendez que la DEL rouge clignote plus lentement avant de le remettre.
Le groupe de la Gaggia Naviglio va-t-il au lave-vaisselle ?
Non : la notice interdit le lave-vaisselle pour les composants amovibles. Lavez le groupe à l'eau tiède, sans détergent, et laissez-le sécher à l'air.
Quand graisser le groupe de la Naviglio ?
Après environ 500 cafés ou une fois par mois, avec la graisse Gaggia, sur les deux convoyeurs latéraux et l'arbre.
