Guide d'entretien · d'après la notice officielle

Détartrage et entretien de la Nivona CafeRomatica série 5 et série 8

Réservoir d'eau d'une machine à café à grain et flacon de détartrant posés sur le plan de travail

Sur les CafeRomatica, tout se pilote au bouton rotatif : les programmes se lancent depuis le menu ENTRETIEN ou directement depuis le message qui s'affiche. L'unité de percolation est amovible derrière la porte de service droite et se nettoie à l'eau froide, sans produit, au moins une fois par mois. La série 5 (notice NICR 5..) et la série 8 (notice NICR 8..) ont des procédures proches mais pas identiques, et la notice NICR 8.. n'est publiée par Nivona qu'en anglais : les différences sont précisées étape par étape.

Références concernées : NICR 550, NICR 560, NICR 8.. (dont NICR 825).

Quand détartrer ? Le détartrage se fait quand l'écran le demande (il peut aussi être lancé à la main). La fréquence dépend de la dureté de l'eau réglée : 4 niveaux d'après la bandelette fournie (niveau 1 jusqu'à 9°, 2 de 10 à 14°, 3 de 15 à 19°, 4 à partir de 20°), le niveau 3 étant celui d'usine. Avec le filtre déclaré, l'adoucissement est réglé automatiquement et la machine se détartre moins souvent. Le menu STATUT DE MAINTENANCE affiche des barres de progression : plus elles vont vers la droite, plus le nettoyage ou le détartrage approche.
Ce qu'il vous faut : Série 5 : détartrant liquide PREMIUM NIVONA (recommandé par la notice) ; série 8 : détartrant Nivona NIRK 703 ; Pastilles de nettoyage Nivona (deux fournies à l'achat ; référence NIRT 701 dans la notice série 8) ; Nettoyant circuit lait : NIVONA CreamClean (série 5) ou NICC 705 (série 8) ; Filtre à eau Nivona (référence NIRF 700 dans la notice série 8), à changer après environ 50 litres ou au plus tard tous les deux mois.

Détartrer la CafeRomatica série 5 et série 8 Nettoyer le groupe café Nettoyer le circuit lait Les autres nettoyages Voyants et messages Pannes courantes Questions fréquentes

Détartrer la CafeRomatica série 5 et série 8 étape par étape

Durée : environ 30 minutes, plus un rinçage d'environ 2 minutes (durées de la notice série 8 ; la notice série 5 n'en donne pas).

Retirez le filtre du réservoir d'eau avant de commencer.
Sélectionnez le message de détartrage avec le bouton rotatif, ou choisissez DÉTARTRER LE SYSTÈME dans le menu ENTRETIEN.
Série 8 : videz le bac d'égouttage et le collecteur de marc quand l'écran le demande, puis retirez le réservoir d'eau.
Versez d'abord l'eau jusqu'au repère 0,5 l du réservoir, puis seulement le détartrant, jamais l'inverse, en suivant les consignes du fabricant du détartrant.
Série 5 : placez un récipient d'au moins 0,5 l sous le spumatore. Série 8 : raccordez le tuyau au bec verseur et au bac d'égouttage, et placez un récipient d'au moins 0,5 l sous le bec.
Confirmez chaque étape avec le bouton rotatif et suivez l'écran sans interrompre le programme.
En fin de cycle (série 8), videz les bacs, rincez le réservoir, remettez le filtre si besoin, remplissez d'eau fraîche et lancez le rinçage final.
Essuyez aussitôt les résidus de détartrant sur le boîtier avec un chiffon humide.

Nettoyer le groupe café

Groupe café retiré de la machine et rincé à l'eau claire

Unité de percolation : au moins une fois par mois (la notice série 8 conseille aussi après chaque programme de nettoyage), sous peine de perdre la garantie. Programme de nettoyage avec pastille quand l'écran le demande (environ 10 minutes sur la série 8).

Ouvrez la porte de service sur le côté droit de la machine.
Déverrouillez l'unité de percolation : poussez l'interrupteur rouge et tournez la poignée vers la gauche jusqu'en butée et jusqu'à l'enclenchement.
Sortez l'unité avec précaution par la poignée, nettoyez-la à l'eau froide courante, sans aucun produit, et laissez-la sécher.
Remettez-la doucement et verrouillez-la : interrupteur rouge maintenu, poignée tournée vers la droite jusqu'en butée et jusqu'à l'enclenchement.
Refermez la porte en plaçant les tenons arrière dans leurs encoches, puis poussez-la jusqu'au clic.
Programme de nettoyage : confirmez le message ou choisissez NETTOYER SYSTÈME dans le menu ENTRETIEN, placez un récipient d'au moins 0,5 l sous la sortie et suivez l'écran.
N'insérez la pastille dans l'ouverture ronde de l'unité de percolation que lorsque la machine le demande. Sur la série 8, l'écran demande de retirer l'unité, de la rincer à l'eau froide, puis d'y placer la pastille.

Nettoyer le circuit lait

Rinçage du spumatore après chaque boisson au lait, au plus tard avant d'éteindre la machine ; nettoyage avec produit quand l'écran le demande ; démontage complet régulier, idéalement avant chaque longue pause.

Rinçage : confirmez le message RINCER BUSE À VAPEUR ou lancez-le depuis le menu ENTRETIEN.
Série 5 : raccordez le tuyau au spumatore, plongez l'autre bout dans un récipient d'eau, placez un récipient d'au moins 0,5 l sous le spumatore, ouvrez la buse jusqu'à ce que l'eau ne coule plus et refermez ; raccordez ensuite le tuyau à l'égouttoir et recommencez.
Série 8 : raccordez le tuyau au bec et au bac d'égouttage, placez un récipient d'environ 0,5 l sous le bec et appuyez sur le bouton rotatif.
Nettoyage : choisissez NETTOYER LA BUSE VAPEUR dans le menu ENTRETIEN et préparez un mélange de nettoyant pour circuit lait et d'eau (au moins 0,3 l), dosé selon le fabricant.
Plongez le tuyau dans le mélange et suivez l'écran ; sur la série 8, l'écran demande ensuite de rebrancher le tuyau sur le bac d'égouttage, puis de vider les bacs.
Démontage : retirez le spumatore vers le bas (sur la série 8, enlevez d'abord le cache du bec), démontez-le, nettoyez chaque pièce sous l'eau puis remontez-le.

Les autres nettoyages

Bac d'égouttage et réservoir à marc	À vider au plus tard quand le message apparaît, machine allumée pour que le vidage soit enregistré. Sur la série 8, les deux contacts métalliques à l'arrière du bac doivent rester propres et secs.
Réservoir d'eau	À rincer chaque jour à l'eau claire et à remplir d'eau fraîche non gazeuse, en le sortant toujours de la machine pour le remplir.
Boîtier	Intérieur et extérieur au chiffon doux humide, sans produit nettoyant ni produit abrasif. Ne plongez jamais la machine dans l'eau. La notice série 5 interdit aussi le lave-vaisselle pour la machine et ses pièces.
Rinçage du système	À faire de temps en temps via RINCER LE SYSTÈME dans le menu ENTRETIEN.
Compartiment à café moulu	Ce n'est pas un réservoir de stockage : une seule portion à la fois, jamais de café soluble.
Filtre	Usé après environ 50 litres (message à l'écran). En cas de faible consommation, changez-le au plus tard tous les deux mois, sans message : réglez la date avec le disque mensuel situé sur sa tête. Vissez-le droit, sans trop serrer.

Voyants et messages : que signifient-ils ?

Voyant ou message	Signification	Que faire
Message de détartrage	La machine doit être détartrée ; les boissons restent possibles.	Lancez le détartrage au plus vite, filtre retiré, pour ne pas risquer la garantie.
Message de nettoyage du système	Un nettoyage avec pastille est nécessaire.	Lancez NETTOYER SYSTÈME et suivez l'écran.
« RINCER BUSE À VAPEUR »	Une boisson au lait a été préparée : le spumatore doit être rincé.	Rincez dès que possible, au plus tard avant d'éteindre la machine.
« REMPLIR DE GRAINS DE CAFÉ »	Pas de grains, ou compartiment de broyage encore vide au premier café.	Remplissez le bac à grains ; au premier café, appuyez de nouveau sur le bouton rotatif. Sur la série 8, le message ne disparaît qu'après le café suivant.
« REMPLIR LE RÉSERVOIR D'EAU »	Réservoir vide, ou mal inséré (série 8).	Remplissez le réservoir d'eau fraîche et remettez-le correctement.
Message « vider les bacs »	Bac d'égouttage ou collecteur de marc plein ; sur la série 8, contacts humides possibles.	Videz les bacs, machine allumée ; sur la série 8, nettoyez et séchez les contacts.
Message de remplacement du filtre	Le filtre est usé (environ 50 litres).	Changez le filtre via le menu PARAMÈTRES > FILTRE (série 5 : REMPLACER LE FILTRE).
« Erreur 8 Tél. service »	L'unité de percolation ne peut pas être positionnée correctement par l'entraînement.	Éteignez, débranchez, rebranchez et rallumez ; une fois la machine prête, retirez et nettoyez l'unité de percolation.

Pannes courantes et solutions

Le café s'écoule goutte à goutte

Faites un détartrage à forte dose, réglez une mouture plus grossière pendant que le broyeur tourne, utilisez un café moulu moins fin ou en moindre quantité. Sur la série 5, la notice cite aussi une buse ou des sorties de café obstruées : nettoyez-les puis lancez un nettoyage du système.

Pas d'eau chaude ni de mousse de lait

Démontez entièrement le spumatore et nettoyez-le ; si le système est entartré, faites un détartrage à forte dose (série 5).

Pas assez de mousse ou mousse liquide

Utilisez du lait froid, nettoyez le spumatore démonté et faites un détartrage à forte dose si le système est entartré.

Le café n'a pas de crème

Changez de variété de café ou prenez des grains fraîchement torréfiés. Sur la série 8, faites aussi un détartrage à forte dose ; sur la série 5, nettoyez la buse obstruée puis lancez un nettoyage du système.

Le broyeur fait un bruit fort

Ajustez le degré de broyage aux grains. En cas de corps étranger (petit caillou), appelez le service Nivona : le café moulu reste possible.

Questions fréquentes

Comment détartrer une Nivona CafeRomatica ?

Retirez le filtre, lancez DÉTARTRER LE SYSTÈME dans le menu ENTRETIEN, versez l'eau jusqu'au repère 0,5 l puis le détartrant, et suivez l'écran sans interrompre.

Peut-on détartrer une Nivona avec du vinaigre ?

Non : la notice interdit le vinaigre et les produits à base acétique et demande un détartrant liquide pour machines automatiques, de préférence celui de Nivona.

Que signifie « Erreur 8 » sur une Nivona CafeRomatica ?

L'unité de percolation n'est pas positionnée correctement par l'entraînement. Éteignez, débranchez, rallumez, puis retirez et nettoyez l'unité de percolation.

Tous les combien nettoyer l'unité de percolation Nivona ?

Au moins une fois par mois, à l'eau froide et sans produit, sinon la garantie peut être perdue.

Quand changer le filtre d'une CafeRomatica ?

Après environ 50 litres, quand l'écran le demande, et au plus tard tous les deux mois si la machine sert peu.

Notices officielles

Sources : nivona.com · nivona.com · nivona.com · nivona.com · nivona.com. En cas de doute, la notice de votre machine fait foi.